Hüttenkäse mit Tomate & Avocado

Für 1 Portion Zutaten: 200 g Hüttenkäse 1 Tomate 1 Avocado 1 EL Limettensaft Salz & Pfeffer   Zubereitung: Die Tomate waschen und in Würfel schneiden. Die Avocado entkernen, das Fruchtfleisch mit dem Löffel entnehmen und ebenfalls in Würfel schneiden. Den Hüttenkäse, die Tomate, die Avocado und den Limettensaft vorsichtig miteinander verrühren. Anschließend mit Salz…

Muraveinik

Zutaten für die Creme: 3 Becher Schlagsahne 1 Pck. Puderzucker 3 El Zucker   Zubereitung Creme: Alle Zutaten in einem Topf miteinander verrühren und zum Kochen bringen. Auf niedriger Stufe unter gelegentlichem Rühren köcheln lassen, bis es dickflüssig ist. Die Creme abkühlen lassen.   Zutaten für den Teig: 2 Eier 250 g Zucker 400 ml…

Kokosmilch – Curry

Für ca. 5 Portionen Zutaten: 400 g Hähnchenbrust 1 Dose Tomaten (ganz und geschält) 1 – 2 Fleischtomaten 1 große Zwiebel 1 Dose Kokosmilch 1 Dose Ananas (in Stücken) viel Currypulver Öl, Salz und Pfeffer   Zubereitung: Die Tomaten brühen, abschrecken und pellen. Die Dosentomaten und frischen Tomaten in Würfel schneiden. Die Zwiebel ebenfalls würfeln…

Bliný

Für ca. 12 Stück Zutaten: 5 Eier 500 ml Milch 1/2 TL Salz 1 TL Zucker 200 g Mehl 5 EL Öl   Zubereitung: Alle Zutaten gut miteinander verrühren. Eine Pfanne vorheizen. Man benötigt kein Öl, da es schon im Teig enthalten ist. Eine halbe Kelle in die Pfanne geben und gleichmäßig verteilen. Wenn der…

Plov

Für ca. 4 Portionen Zutaten: 500 g Schweine – oder Hähnchenfleisch 500 g Reis 1 große Zwiebel 500 g Möhren Öl, Salz und Pfeffer   Zubereitung: Möhren und Zwiebeln schälen. Die Zwiebeln in kleine Würfel schneiden und die Möhren fein reiben. Das Fleisch in mundgerechte Stücke schneiden und in einem Topf mit reichlich Öl anbraten….